제빵용 우유는 다른 우유와 비교하여 높은 지방 함량과 단백질 함량을 가지고 있습니다. 이러한 특성으로 인해 빵을 부드럽고 맛있게 만들어줍니다.
제빵용 우유는 빵의 구조와 질감을 개선하는 역할을 합니다. 지방 함량이 높아서 빵에 부드러움과 공기감을 주고, 단백질 함량이 높아서 빵의 탄력과 식감을 향상시킵니다. 이러한 특성으로 인해 제빵용 우유는 빵을 부드럽고 촉촉하게 만들어줍니다.
또한, 제빵용 우유는 빵의 색깔과 맛을 개선하는 데에도 사용됩니다. 우유는 빵에 고유한 풍미를 더해주고, 노란색 빵의 색감을 강조해줍니다. 따라서 제빵용 우유를 사용하면 빵의 외관과 맛을 더욱 향상시킬 수 있습니다.
많은 제빵사들이 제빵용 우유를 사용하여 더 맛있고 풍미있는 빵을 만들어냅니다. 제빵용 우유는 일반적인 우유와 구매처나 브랜드가 다를 수 있으므로, 구매하실 때는 제품에 명확히 표시된 제빵용 우유를 선택하시는 것이 좋습니다
(뉴질랜드) 밀키오 목초사육 방탄커피 기버터 Ghee 454g (500mL), 500ml, 1개
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담터 벤딩밀덕용1kg 분말, 1kg, 1개
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담터 벤딩밀덕용1kg 분말, 1kg, 2개
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담터 자판기 우유맛 한잔 분말, 22g, 50개입, 1개
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(뉴질랜드) 밀키오 목초사육 방탄커피 기버터 Ghee 454g (500mL) x 2개, 500ml
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서울우유 전지분유, 1kg, 1개
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서울우유 탈지분유, 1kg, 1개
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코함 믈레코 자연방목 멸균 우유, 1L, 12개
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경인 탈지분유, 1개, 1kg
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(서울우유) 전지분유 1kg, 1개
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본데어리 탈지 혼합분유, 1kg, 1개
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담터 벤딩밀덕용1kg 분말, 1kg, 1개
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오뚜기 오쉐프 벤딩밀크, 1kg, 1개입, 12개
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담터 벤딩밀덕용1kg 분말, 1kg, 2개
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담터 벤딩밀덕용 분말, 1kg, 6개
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남양유업 3.4 우유맛 스틱 분말, 17.2g, 30개입, 1개
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나우푸드 버터밀크 파우더, 397g, 1개
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메글레 스프레이 휘핑크림, 250g, 1개
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메글레스프레이 휘핑크림, 250g, 1개
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카페마스터스 밀크, 1000ml, 4입
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고향 차, 1kg, 1개
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바리스타퀸 우유대용 파우더, 1kg, 1개입, 2개
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담터 벤딩밀덕용 분말, 1kg, 6개
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타먹는 전지분유 흰우유 분말우유 1kg/1kg+lkg, 1kg, 2개, 1000ml
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올덴버거 멸균우유 3.5퍼센트, 200ml, 24개
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다미로띠 프리미엄 우유 크림믹스, 1개, 1kg
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서강 카우밀, 1L, 8개
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와치아테 멸균 우유 3.5%, 1L, 12개
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갓 밀크 멸균우유, 1L, 12개
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데어리 골드 전지분유 폰테라 뉴질랜드산 800g, 1개
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밀키스마 멸균 흰우유, 1L, 12개
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이르카 리노 밀크 커버춰 초콜릿, 500g, 1개
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서울우유 연유, 500g, 1개
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곰표 밀가루 박력, 2.5kg, 1개
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BG 바닐라 에센스 59ml, 1개
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브레드가든 코코아가루, 155g, 1개입, 1개
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