대표적인 견과류로는 호두, 아몬드, 잣, 캐슈넛, 피스타치오, 마카다미아넛, 땅콩 등이 있습니다. 이들은 고지방, 단백질, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다.
견과류는 체중 조절에 도움을 주고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 높은 단백질과 식이섬유 함량으로 인해 포만감을 유지하면서 식사량을 줄일 수 있습니다. 또한, 다양한 미네랄과 비타민을 함유하고 있어 면역력 강화와 신진대사 촉진에도 도움을 줍니다.
하지만 견과류는 고지방 식품이기 때문에 과다 섭취에 주의해야 합니다. 과다한 섭취는 체중 증가와 관련된 위험을 초래할 수 있습니다. 또한, 견과류 중 일부는 알러지 반응을 일으킬 수 있으므로 알레르기가 있는 경우 주의가 필요합니다.
견과류는 다양한 방식으로 섭취할 수 있습니다. 그대로 먹거나 샐러드, 요거트, 베이킹 재료 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 다양한 종류의 견과류를 균형 있게 섭취하면서 적절한 양을 지키는 것이 중요합니다
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